かいわれ大根としめじのおひたし
調理時間：10分
材料(4人分)
- かいわれ大根 ２パック
- 七味唐辛子 適宜
- しめじ １／２パック
調味料(4人分)
- 酒 大さじ２
- しょうゆ 大さじ２
- 塩 少々
- みりん 大さじ２
- だし汁 １・１／２カップ
作り方
- かいわれ大根の根を切り、しめじは石づきを除き小房に分けます。
- 調味料を鍋に入れ、煮立ってきたらしめじを加え、１～２分中火で煮ます。
- かいわれ大根を加え、強火でひと煮立ちさえます。
- 器に盛りつけ、お好みで七味唐辛子をふります。
レシピMEMO
しめじ、きのこ類といったら秋が旬。
もう一品増やしたいときにパッとできて便利です。
栄養成分(1人分)
-
エネルギー49.3kcal
-
食塩相当量1.5g
-
脂質0.3g
-
コレステロール0mg
-
たんぱく質2.2g
-
炭水化物7.2g
-
糖質6.1g
-
食物繊維1.1g
-
カリウム172.5mg
-
カルシウム27.5mg
-
鉄0.4mg
