おいしい発芽野菜レシピ

空心菜の新芽とレタスとパプリカのポットサラダ

調理時間:5分

材料(4人分)

  • 空心菜の新芽 1袋
  • レタス 1/3玉
  • レモン 少々
  • 赤パプリカ 1個

作り方

  1. 空心菜は根を切って3等分に切る。
  2. レタスは、食べやすい大きさにする。
  3. 赤パプリカは、細切りにする。
  4. レモンを添えて、お好みのドレッシングでどうぞ。

レシピMEMO

グリーン&レッド&イエロー色とりどりのサラダをポットに入れて。

栄養成分(1人分)

  • エネルギー10kcal
  • 食塩相当量0.03g
  • 脂質0.1g
  • コレステロール0mg
  • たんぱく質0.5g
  • 炭水化物2g
  • 糖質1.3g
  • 食物繊維0.7g
  • カリウム92mg
  • カルシウム9mg
  • 0.2mg