おいしい発芽野菜レシピ

ブロッコリーの新芽と空心菜の新芽でサラダ

調理時間:5分

材料(4人分)

  • 空心菜の新芽 1袋
  • トマト 2個
  • ブロッコリーの新芽 1パック
  • 赤ラディッシュの新芽 1パック

作り方

  1. ブロッコリーの新芽、空心菜の新芽、赤ラディッシュの新芽、トマトをそれぞれ食べやすい大きさに切る。
  2. 盛り合わせて、お好みのドレッシングでどうぞ。

レシピMEMO

彩りも爽やか、芽吹きの季節に、ブロッコリーの新芽、空心菜の新芽、赤ラディッシュの新芽のトリプルブロッコリーとトマトのサラダ。

栄養成分(1人分)

  • エネルギー25kcal
  • 食塩相当量0.06g
  • 脂質0.3g
  • コレステロール0mg
  • たんぱく質1.3g
  • 炭水化物5.5g
  • 糖質4g
  • 食物繊維1.5g
  • カリウム240mg
  • カルシウム18mg
  • 0.4mg