豆苗の天ぷら
調理時間：10分
材料(4人分)
- 豆苗 １袋
- 天ぷら粉 50g
- 水 70cc
- 揚げ油 適量
作り方
- 豆苗は根を切り３等分します。
- 天ぷら粉を水溶き、豆苗を絡め衣をつけます。
- 170℃の油で揚げます。衣が固まってきたらひっくり返して、1分～1分30秒ほど揚げたらできあがり！
- 天つゆまたは塩でどうぞ。
レシピMEMO
シャキシャキ食感の豆苗は、天ぷらにしても食感よくえんどう豆の風味が美味しいです。
天ぷら粉がない場合、薄力粉でも可能です。
栄養成分(1人分)
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エネルギー29kcal
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食塩相当量0g
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脂質2.6g
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コレステロール0mg
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たんぱく質1g
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炭水化物0.8g
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糖質0.2g
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食物繊維0.6g
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カリウム33mg
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カルシウム2mg
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鉄0.2mg
