豆苗とちくわのわさびしょう油和え
調理時間：10分
材料(4人分)
- ちくわ ２本
- 豆苗 １袋
- さやえんどう 適量
調味料(4人分)
- わさび 少々
- 薄口しょうゆ 小さじ2
作り方
- 豆苗は根を切り４等分します。
- 熱湯で、さやえんどうと豆苗を１分程度茹でて水切りします。
- ちくわは、輪切りにします。
- わざびをしょうゆで溶き、全部一緒に混ぜて和えたら出来上がり。
レシピMEMO
豆苗とえんどう豆の親子で作る一品です。 緑がキレイな和え物です。 茹で過ぎず食感をお楽しみ下さい。
栄養成分(1人分)
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エネルギー44kcal
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食塩相当量1.08g
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脂質0.8g
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コレステロール6.3mg
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たんぱく質4.4g
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炭水化物5.3g
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糖質4.6g
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食物繊維0.7g
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カリウム83mg
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カルシウム9mg
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鉄0.6mg
