豆苗と子大豆もやし芽ぐみの中華風和え物
調理時間：10分
材料(4人分)
- 子大豆もやし芽ぐみ １袋
- 豆苗 １袋
調味料(4人分)
- 鷹のつめ 適量
- 中華だしの素 大さじ１
作り方
- 豆苗は根を切り２等分にします。
- 子大豆もやし芽ぐみを袋のままレンジで加熱します（500w3分、600ｗ3分30秒）
- 豆苗を1分ほど茹でます。（ラップをしてレンジで1分半ほど加熱してもOK！）
- 豆苗と子大豆もやし芽ぐみが温かいうちに、中華だしの素で混ぜ合わせます。
- 冷ましてもよし、温かいままでもよし、お好みで鷹のつめをどうぞ。
レシピMEMO
豆苗と子大豆もやし芽ぐみは、どんな味でも絡めると素材の味が引き立ちます。
中華だしのほかに、鶏がらスープ、梅昆布茶、などでもお試し下さい。
栄養成分(1人分)
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エネルギー41kcal
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食塩相当量1.78g
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脂質1.2g
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コレステロール0.3mg
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たんぱく質3.7g
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炭水化物4.8g
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糖質1.9g
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食物繊維2.9g
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カリウム218mg
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カルシウム18mg
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鉄0.7mg
