豆苗と玉ねぎ、子大豆もやしの野菜たっぷり鍋
調理時間：15分
材料(4人分)
- しめじ １袋
- 玉ねぎ １個
- 子大豆もやし芽ぐみ １袋
- エリンギ 1袋
- 豆苗 １袋
- 人参 適量
鍋スープ(4人分)
- お好みの鍋つゆ １袋
作り方
- 豆苗は根を切り２等分にします。
- 玉ねぎ、しめじ、エリンギ、人参は食べやすい大きさに切ります。
- 鶏もも肉も食べやすい大きさに切ります。
- 子大豆もやし芽ぐみを入れ、他の野菜もキレイに盛り付けて鍋に入れます。
- お好みの鍋つゆで煮立て、全部に火が通ったら最後に豆苗を加えて１分煮たら出来上がり。
レシピMEMO
野菜たっぷり、緑黄色野菜もどんとたっぷり入れた鍋がおすすめです。
鍋を囲んだ食卓を楽しみましょう。
栄養成分(1人分)
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エネルギー105.8kcal
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食塩相当量4.6g
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脂質1.1g
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コレステロール0.5mg
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たんぱく質6.5g
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炭水化物15.4g
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糖質11.2g
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食物繊維4.2g
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カリウム525mg
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カルシウム40mg
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鉄0.9mg
