豆苗と山芋のベーコン巻き
調理時間：15分
材料(4人分)
- ベーコン 適量
- 緑豆もやし １袋
- 山芋 １/２本
- 豆苗 １袋
調味料(4人分)
- めんつゆ 適量
- バター 適量
作り方
- 豆苗は根を切り２等分にします。
- 山芋は短冊切りにします。
- 豆苗、もやし、山芋をベーコンで巻き、楊枝でとめます。
- フライパンにバターをひいて焼き色がつくまで焼いたら、１分程度蒸し焼きにします。
- 最後にめんつゆを適量ふりかけ、味を調えて出来上がり。少しめんつゆをこがすと美味しい香りが広がります。
レシピMEMO
こがしバター、めんつゆ香りがひきたつ一品です。 おかずには勿論、おつまみにもおすすめです。
栄養成分(1人分)
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エネルギー197.8kcal
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食塩相当量1.2g
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脂質16.9g
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コレステロール22.8mg
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たんぱく質7.5g
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炭水化物5.1g
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糖質3.7g
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食物繊維1.4g
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カリウム225mg
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カルシウム12.5mg
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鉄0.6mg
