スルフォラファンスプラウトのジェノベーゼ
調理時間：20分
材料(2人分)
- パスタ 200g
- ブロックベーコン 10cm
- にんにく 2片
- スルフォラファンスプラウト（ブロッコリー・ケールどちらでも可） 1パック（30g）
- オリーブオイル 大さじ２
- ジェノベーゼソース 大さじ２
- パスタを茹でます。
- パスタを茹でている間にブロックベーコンを5mm幅に切ります。
- 皮をむき、芽をとったにんにく2片をみじん切りにし、フライパンにオリーブオイル大さじ2とともに加え、ブロックベーコンを炒めます。
- ブロックベーコンに焼き色がついたら、オリーブオイル大さじ2、ジェノベーゼソース大さじ2を加え、そこにパスタを投入します。
- ソースをパスタによく絡め、お皿に盛り付けます。
- ⑥ トッピングにスルフォラファンスプラウトをのせます。
- ※お好みで粉チーズをかけるとさらにGood!
レシピMEMO
スプラウトのシャキシャキとした食感がアクセントに！
栄養成分(1人分)
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エネルギー809kcal
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食塩相当量1.9g
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脂質42.3g
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コレステロール150mg
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たんぱく質32.5g
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炭水化物119.1g
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糖質108.4g
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食物繊維10.6g
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カリウム1070mg
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カルシウム91mg
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鉄3.4mg
