【管理栄養士監修】豆乳で作るイソフラボンカルボナーラパスタ
調理時間：20分
材料(1人分)
- 季節の便利野菜イソフラボン鍋野菜ミックス 1袋
- パスタ 100g
- 豆乳 200cc
- ベーコン 2枚
- 粉チーズ 大さじ１
- 卵 1個
- オリーブオイル 大さじ1
- コンソメ 小さじ２
- ブラックペッパー 少々
作り方
- パスタを茹でます。（茹で時間は商品説明をご覧ください）
- フライパンにオリーブオイルをひき、カット野菜とベーコンを炒めます。
- ２に豆乳、コンソメ、粉チーズを入れ混ぜ合わせます。
- 火を止め、溶いた卵を入れて混ぜ合わせます。
- お好みでブラックペッパーを振って、できあがり！
栄養成分(1人分)
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エネルギー1022kcal
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食塩相当量6.06g
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脂質50.5g
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コレステロール243.6mg
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たんぱく質41.2g
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炭水化物94.9g
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糖質87.84g
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食物繊維7.06g
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カリウム1085mg
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カルシウム370.9mg
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鉄5.79mg
栄養士のコメント
大豆もやしと豆乳で大豆イソフラボンが摂取できる、簡単に作れるパスタです。 子どもにも食べやすく、パーティー用にもOK！