おいしい発芽野菜レシピ

豆苗の鶏だしふわ玉スープ

調理時間:10分

材料(2人分)

  • 豆苗 1袋
  • 2個
  • 中華だし 大さじ1
  • 600cc(3カップ)

作り方

  1. 豆苗は根を切り2㎝幅に切る。
  2. 鍋に水と中華だしの素を入れて火にかけ、沸騰したら豆苗を加える。
  3. 溶き卵を回し入れてゆっくりとかき混ぜたら、できあがり!

栄養成分(1人分)

  • エネルギー
  • 食塩相当量
  • 脂質
  • コレステロール
  • たんぱく質
  • 炭水化物
  • 糖質
  • 食物繊維
  • カリウム
  • カルシウム