メガ盛り野菜のトマトスープ
調理時間：20分
材料(4人分)
- メガ盛りカット野菜 1袋（500g）
- ソーセージ 6本
- カットトマト缶 1缶
- 洋風スープの素（固形） 1個
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- 砂糖 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 水 400ml
作り方
- 鍋にオリーブオイルをひき、火にかけソーセージを炒めます。
- 1にカット野菜、トマト缶、洋風スープの素、水を2カップ入れて、蓋をして火にかけます。
- 沸騰したら、砂糖、塩・胡椒で味を調え、野菜がしんなりするまで煮ます。
レシピMEMO
野菜のうまみたっぷりのトマトスープです。具がたくさん入っている「食べるスープ」なので、満足できる一品です。
栄養成分(1人分)
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エネルギー249kcal
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食塩相当量1.41g
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脂質12.5g
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コレステロール18mg
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たんぱく質9.1g
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炭水化物30.3g
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糖質23.7g
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食物繊維6.6g
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カリウム1310mg
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カルシウム73mg
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鉄2.1mg
