おいしい発芽野菜レシピ

ペヤング激辛!厚揚げの旨辛野菜炒め

調理時間:10分

材料(1人分)

  • ペヤング激辛MAXもやし炒め 1袋
  • 厚揚げ 1枚
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 厚揚げを1㎝幅にカットする。ペヤング激辛MAXもやし炒めの袋を開け、中のソースを取り出しておく。
  2. サラダ油を入れ、フライパンが温またら、厚揚げを焼く。
  3. カリッと焼き目がついたら、ペヤング激辛MAXもやし炒めの野菜を入れ、野菜がしんなりしてきたら激辛ソースを加えて炒める。

レシピMEMO

厚揚げはカリッと焼くとお肉のような食感に。
ピリ辛ソースで野菜もたくさん摂れて、簡単に主役級のメイン料理ができます。
ピリ辛の味でご飯がすすみます。

※栄養成分はソースを抜いた数値です。

栄養成分(1人分)

  • エネルギー435kcal
  • 食塩相当量0g
  • 脂質34.9g
  • コレステロール0mg
  • たんぱく質25.6g
  • 炭水化物9.8g
  • 糖質4.5g
  • 食物繊維5.3g
  • カリウム530mg
  • カルシウム520mg
  • 5.8mg