お野菜いっぱいチヂミ
調理時間：15分
材料(2人分)
- メガ盛りもやしとキャベツ 1袋
- 小麦粉 50g
- 片栗粉 50g
- 卵 2個
- ごま油 大さじ2
- 塩 適量
作り方
- ボールに卵を割って入れる。よくかき混ぜ、水と塩を追加しよく混ぜる。
- 1に、小麦粉をいれて全体をムラなく混ぜ合わせる。
- ２に、メガ盛りもやしとキャベツを入れ、よくかき混ぜる。
- 強火でフライパンを熱し、ごま油を加え中火にして生地を薄く伸ばす。こんがりと焼き色がついたら裏返して、ごま油を足しながら両面をパリッと焼く。
- 食べやすい大きさに切ってお皿に盛りつける。
レシピMEMO
たっぷりの野菜の甘みと旨味が楽しめるメニュー。
表面のカリカリの食感がたまりません。
たれはポン酢だけでも美味しくいただけます。
栄養成分(1人分)
-
エネルギー420kcal
-
食塩相当量0.25g
-
脂質20.25g
-
コレステロール220mg
-
たんぱく質13.55g
-
炭水化物47.4g
-
糖質43.2g
-
食物繊維4.2g
-
カリウム385mg
-
カルシウム80mg
-
鉄1.75mg
