細切り野菜で簡単チヂミ
調理時間：20分
材料(2人分)
- 万能細切り野菜ミックス 1袋
- 小麦粉 50g
- 片栗粉 50g
- 卵 1個
- 水 50ml
- ごま油 大さじ1
- ポン酢 お好みで
作り方
- ボウルに卵を割って入れよくかき混ぜます。小麦粉と片栗粉を追加し、水を少しづつ加えながらよく混ぜ合わせます。
- 1に万能細切り野菜ミックスを入れ、よくかき混ぜます。
- 強火でフライパンを熱し、ごま油を加え中火にして生地を薄く伸ばします。こんがりと焼き色がついたら裏返して、ごま油を足しながら両面をパリッと焼きます。
- 食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付けます。
レシピMEMO
今回はシンプルに野菜のみですが、イカやエビ、ツナなどのシーフード、チーズを入れても美味しいです。
栄養成分(1人分)
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エネルギー295.5kcal
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食塩相当量0.15g
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脂質10.35g
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コレステロール110mg
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たんぱく質6.85g
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炭水化物44.4g
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糖質42.05g
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食物繊維2.35g
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カリウム285mg
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カルシウム50mg
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鉄1.05mg
