味噌煮込みうどん
調理時間：20分
材料(1人分)
- きのこラブ 白菜ミックス 1/2袋
- 冷凍うどん 1玉
- 鶏モモ肉 100g
- 油あげ 1枚
- かまぼこ 3枚
- 卵 1個
- 水 300ml
- 八丁味噌 大さじ1
- 顆粒和風だし 小さじ2
- めんつゆ 大さじ1
作り方
- 油あげは２センチ幅に、鶏もも肉は食べやすい大きさに、かまぼこは１センチ幅に切ります。
- 鍋に、水を入れ、軽く沸騰したら、油あげ、鶏もも肉、かまぼこ、きのこラブ 白菜ミックスを入れます。
- 火が通ったら、冷凍うどんを入れ、軽く沸騰したら、味噌とだし、めんつゆを入れ味を整えます。
- 卵を入れて完成です。
レシピMEMO
濃い目の八丁味噌には、野菜、卵、天ぷら、餅など色々な具材があいます。お好みのものを入れて楽しめるメニューです。
栄養成分(1人分)
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エネルギー868kcal
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食塩相当量11.8g
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脂質19.9g
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コレステロール320mg
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たんぱく質53g
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炭水化物128.3g
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糖質126g
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食物繊維3.3g
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カリウム1100mg
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カルシウム190mg
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鉄4.4mg
