青のり香る餅チーズのもやしガレットNEW
調理時間：20分
材料(2人分)
- 黒豆もやし 1袋
- じゃがいも 1個
- 切り餅 1個
- シュレッドチーズ 30g
- 油 大さじ1
- ★米粉（片栗粉で代用可能） 大さじ4
- ★塩 小さじ1/2
- ★顆粒だし 小さじ1/2
- ★ 青のり 小さじ1
作り方
- 【下準備】 ・切り餅は5mm幅程度の薄切りにします。 ・じゃがいもは皮をむきスライサーで細めの千切りにします。
- ボウルにじゃがいもと黒豆もやし、★を入れてしっかり混ぜます。
- フライパンに油をしいて熱し、2の半量を入れて平たく円形に整えながら焼きます。上に切り餅とシュレッドチーズ、２の残り半分ものせたら、フライ返しなどで上から押しつけながら焼きます。
- 焼き色がついたらひっくり返して裏面も同様に焼きます。
- 食べやすい大きさに切って器に盛り付けたら、お好みで青のり（分量外）をふって完成です！
レシピMEMO
具材に偏りが出ないよう、押し付けながら平らに焼くのがポイント!
ひっくり返す際は、一度大皿などに移すと返しやすいですよ♪
栄養成分(1人分)
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エネルギー263kcal
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食塩相当量1.9g
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脂質9.4g
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コレステロール9.5mg
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たんぱく質8.3g
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炭水化物40g
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糖質37.5g
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食物繊維2.5g
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カリウム305mg
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カルシウム75mg
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鉄1.1mg
