朝、梅干を食べるとその日の災厄をまぬがれ、山野瘴癘（伝染性の熱病の気）に侵されないということわざ。梅の雨と描いて梅雨。梅雨の季節が旬の梅ですが、梅雨から夏にかけて重宝する梅干。
同じようなことわざに「朝の果物は金」というのもあります。さっぱり、梅とフルーツを使ったレシピの紹介です。
梅はその日の難逃れ
子大豆もやし芽ぐみで”もやしレモン”
サラダにおつまみに大活躍の一品です。アレンジもたくさんできます。
#子大豆もやし芽ぐみ
#春#夏
10分
41.5kcal
0.015g
2.6g
