筍の親まさり | サラダコスモの【おいしい発芽野菜レシピ】

筍の親まさり

2014.04.15

筍の親まさり

筍の成長はとても早く、１０日ほどで竹になることから、竹に旬（十日を意味する）と書いて筍といわれるくらい成長の早いことを言ったもの。
桜前線を追いかけるように旬を迎える筍です。
旬の筍と旬の春野菜のスプラウトレシピの紹介です。

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