春苦味、夏酢の物、秋辛味、冬は油と合点して食へ（明治の食養家 石塚左玄の道歌） 日本人の体質や風土にあった食物のとり方を歌っています。 西洋生まれではありますが苦味が特徴の「チコリ」です。春の予感にちこりのレシピを紹介します。
春の料理には苦味を盛れ
子大豆もやし芽ぐみで”もやしレモン”
サラダにおつまみに大活躍の一品です。アレンジもたくさんできます。
#子大豆もやし芽ぐみ
#春#夏
10分
41.5kcal
0.015g
2.6g
