おいしい発芽野菜レシピ

冷凍ok!塩だれ豚もやし

調理時間:15分

材料(4人分)

  • 豚バラ肉 120g
  • 緑豆もやし 2袋
  • 卵黄 4個分
  • 青ねぎ(小口切り) 適量
  • ★酒 大さじ4
  • ★ごま油 大さじ2
  • ★鶏ガラスープの素(顆粒) 大さじ1
  • ★すりおろしにんにく 小さじ1
  • ★塩 小さじ1/4
  • ★あらびき黒こしょう 小さじ1/4

作り方

  1. 豚バラ肉はひとくちサイズに切ります。
  2. ★の調味料を混ぜ合わせます。
  3. クッキングシートを広げ、中央に緑豆もやし・豚肉を1/4量ずつのせます。
  4. ②の調味料を1/4量かけ、キャンディ状に包みます。同様に4個作り、冷凍します。
  5. 食べるときは耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジで約4分加熱します。
  6. 卵黄をのせ、青ねぎを散らして完成!

レシピMEMO

💡電子レンジの加熱時間は機種によって異なります。
 様子を見ながら加熱してください。
💡電子レンジ対応のクッキングシートをご使用ください。

栄養成分(1人分)

  • エネルギー274kcal
  • 食塩相当量1.3g
  • 脂質23.5g
  • コレステロール302mg
  • たんぱく質9.6g
  • 炭水化物4.6g
  • 糖質3.1g
  • 食物繊維1.4g
  • カリウム180mg
  • カルシウム46mg
  • 鉄1.7mg